Sito del Comune di San Paolo . Pagus farraticanus . Farro . Parco dello Strone


Sito del Comune di San Paolo . Pagus farraticanus . Farro . Parco dello Strone . Amici del Laghetto

Il Comune di San Paolo (BS), costituito nel 1928 e così denominato nel 1964, è costituito
dall'insieme di quattro comuni originari, dei quali rimane il nome nelle attuali
frazioni, e precisamente: Pedergnaga, Oriano, Cremezzano e Scarpizzolo con Trignano.

Parco dello Strone

Il fiume Strone è un corso d’acqua che nasce nella località di Scarpizzolo nel comune di San Paolo per scorrere poi per un percorso di 18 km attraversando i comuni di San Paolo appunto, Verolavecchia, Verolanuova e Pontevico, dove sfocia nel fiume Oglio.
Per la bellezza paesaggistica, la flora e la fauna ancora incontaminata e così ricca che si sviluppa intorno al suo corso, la Regione Lombardia, acogliendo la richiesta dei quatto comuni attraversati, lo ha riconosciuto “Parco locale di Interesse Sovraccomunale” con delibera n° 4/5188 del 21/02/90.
La gestione di tale area è affidata ad un apposito Consorzio il cui presidente è a rotazione uno dei quattro sindaci dei paesi citati.
La Superficie di tale parco è di 735 Ha, 70 dei quali presso il comune di San Paolo.
Consigliamo di visitare la località Laghetto, nelle cui vicinanze nasce il fiume Strone.
Vi si possono trovare boschi, invasi d’acqua, vari manufatti irrigui e la cascina Laghetto, già esistente dal ‘700, casa del custode del sistema irriguo del laghetto che raccoglie la confluenza di ben ventidue portate d’acqua fra rogge, canali, fossi, ecc. La bellezza ed il significato che tale località ha sempre avuto nel territorio di San Paolo ha dato vita inoltre ad una associazione che a tale luogo fa riferimento: “Gli amici del Laghetto” che ha sede presso la località Laghetto stessa.
Chi volesse conoscere meglio storia, architettura, flora e fauna di tale parco può avvalersi della pubblicazione “Natura, arte e cultura lungo il corso del fiume Strone” edita dal Consorzio per la gestione del Parco Locale di Interesse Sovracomunale Fiume Strone (Comuni di San Paolo, Verolavecchia, Verolanuova, Pontevico).


Pagus farraticanus

Con delibera n° 38 del Consiglio Comunale del 16/09/2002 è stato approvato il “Regolamento per l’istituzione della Denominazione Comunale di origine (De.C.O.)”
Con questo atto si è voluto dare riconoscimento e tutela della tipicità di questo antico cereale che è legato indissolubilmente alla terra di San Paolo, che già in epoca romana era identificata come “pagus farraticanus”.
Il Farro di San Paolo è un marchio che tutela l’acquirente sul fatto che tale prodotto è stato seminato e raccolto nel comune di San Paolo secondo un disciplinare che ne garantisce la genuinità e l’antica tipicità.

Comune di San Paolo
Pagus farraticanus



Ricette con il farro

CENNI STORICI
Il comune di San Paolo raccoglie 4 località: Pedergnaga, Oriano, Scarpizzolo e Cremezzano (con la loc.Trignano), ed ha, al 31.12.2005, n° 4050 residenti.
Le quattro località sono state unificate sotto il comune prima di Pedergnaga-Oriano ed infine di San Paolo con Decreto del Presidente della Repubblica del 14 agosto 1964, in onore di Papa Paolo VI.
Un solo Comune e tre Parrocchie: San Paolo (che unifica le ex parrocchie di Pedergnaga e Oriano), Scarpizzolo e Cremezzano.
Ricca è la presenza di opere che ricordano proprio la storia delle 4 diverse località.Pedergnaga, OrianoCentro di origine romana, come testimoniano diversi ritrovamenti archeologici oggi raccolti presso il Museo Romano di Brescia. Particolarmente importante una lapide dedicata a Giove Paganico in cui si cita il nome “farraticanum”, facendo così riferimento al fatto che tutta questa area era definita anticamente “Pagus farraticanus”, e cioè Paese del farro, antico cereale molto diffuso in epoca romana appunto. Ed alla civiltà del farro il comune di San Paolo è indissolubilmente legato al punto che la spiga del cereale è rappresentata nello stemma comunale e dal fatto di avere applicato il marchio De.C.O. per la coltivazione del farro secondo le antiche tradizioni.
Il nome Pedegnaga deriverebbe da Petronax (appartenente alla gens Petronia) ­ Petronace lo stesso abate benedettino che nell’VIII secolo ricostruì su incarico di Papa Gregorio II il monastero di Montecassino distrutto dai Longobardi. Secondo tale tradizione Petronace avrebbe fondato nel territorio dell’attuale Pedergnaga un monastero dedicato a S.Andrea, monastero i cui benedettini ebbero ampia parte nell’opera di bonifica e costruzione di rogge in tutta questa area.
E’ tutt’ora possibile vedere i resti di un castello nei pressi della chiesa della Natività di Maria Vergine (ex parrocchiale di Pedergnaga) testimone della presenza di diverse famiglie nobiliari nel corso della storia quali i Martinengo, i Maggi e gli Averoldi.Cremezzano, ScarpizzoloIl nome viene fatto derivare sia dal termine “scarpe”, che si rifarebbe al fatto che la località sia collocata sulla scarpata del fiume Strone, sia dal termine “scarpà” - dissodare.
In entrambi i casi il nome rimanda al fatto che in tale località nasce il fiume Strone, come confluenza di varie portate d’acqua con un significativo sistema di chiuse e sfioratori in località Laghetto. Da segnalare la presenza di un palazzo cinquecentesco ­ il palazzo Giudici ­ e della chiesa parrocchiale di San Zenone.
A Scarpizzolo fa riferimento anche la località Trignano che deve il suo nome probabilmente a Trinius, nobile vissuto in loco. Notevoli in tale località il palazzo Albani (XVII sec.) e la chiesetta della visitazione di Maria a S. Elisabetta i cui primi elementi datano XV secolo.LaghettoIl Comune di San Paolo fa parte della Provincia di Brescia

Farro di San paolo

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